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Tu veux (re)découvrir le cabernet franc
Le domaine travaille en bio
Des cuvées en avant-première
Élevage en cuve inox sur lie pendant 1 an
Sancerre "Clos Paradis" 2023 - Domaine Fouassier petillant naturel Tu veux (re)découvrir le cabernetSancerre "Clos Paradis" 2023 100% sauvignon sur des sols argilo calcaire. levage en cuve inox sur lie pendant 1 an. Un vin tout en finesse la bouche ronde et arienne. La finale est raffine sur des notes dagrumes. De la dentelle en bouche qui appelle la gorge suivante. Paul et Benoit Fouassier Benot et Paul, cousins, sont la tte du domaine depuis le dbut des annes 2000 et sont la 10me gnration familiale. Ils sont lorigine de la transformation du
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