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Cépage(s): Petite Arvine
Remontage aux sceaux quotidien
une poêlée de couteaux à l'ail ou un fromage de chèvre frais (Pélardon)
Suggestion gourmande: Magrets de canard grillés
Domaine Dureuil-Janthial - Rully Rouge En Guesnes 2022 10.2025 Cépage(s): Petite ArvineAppellation prcise: Rully Cpage(s): Pinot Noir Vinification & levage: Levures indignes, grappage ou non selon millsimes puis mise en cuve bois tronconique. Refroidissement de la vendange puis macration froid de 1 semaine. Pigeage et ou remontage selon la phase de vinification. 12 mois environ en fts bourguignon dont 33% de neufs, fermentation malolactique puis passage en cuves inox 6 mois. Mise selon le calendrier lunaire Rgion: Bourgogne Cte
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