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Fondée en 1881
Un anniversaire
la partie de la récolte réservée au seigneur
La propriété s’étend sur 70 ha situés dans le cœur du Sulcis Iglesiente
Vinaigre Balsamique Huiles vinaigres & condiments Fondée en 1881Vinaigre Balsamique IGP Buon Condimento. Vieilli 5 ans dans les fts en bois prcieux et avec rigueur au cours des annes selon les traditions de la famille Dodi. Le Buon Condimento prte un got suave et relev par son acidit (Sans colorant Sans Caramel Sans Gluten). Chez Dodi la tradition du vinaigre balsamique est reste inchange au fil du temps. Giuseppe Francia, propritaire de la maison Dodi, a su prserver cette tradition vieille de plusieurs sicles,