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cépage autochtone du Frontonnais
la cuvaison dure plus longtemps (24 jours) et en cuve tronconique en bois pour apporter finesse
Piste Rouge 2022 :
Etienne Seignovert
Saint-Joseph "Clef d'Sol" 2024 - Bastien Jolivet coffrets cépage autochtone du FrontonnaisSaint Joseph "Clef d'Sol" 2024 : Un grand Saint Joseph blanc (95% Marsanne, 5% Roussanne). Bastien Jolivet, Prix de la Dcouverte 2020, signe ici une cuve dmotion, o l'on retrouve gnrosit, richesse aromatique et quilibre. Plus dlicat que les millsimes prcdents, 2024 se dmarque par sa finesse et sa justesse : un vin aussi laise sur un apritif dnatoire soign que pour accompagner les plus belles tables. Bastien Jolivet : Talentueux, humble et accueillant,
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