Sonne n°5 Sauvignon Créée par la distillerie Chichibu

Créée par la distillerie Chichibu d'Ichiro Akuto – figure majeure du whisky artisanal au Japon –

Lié à la famille des traminers et cépage blanc autochtone le plus répandu d'Autriche

connue pour son travail traditionnel et sa résistance à l'envahissement des produits chimiques et œnologiques

Raisin bien doré et minéralité du terroir de schistes qui donne tension et équilibre au vin : le chenin angevin livre ici sa richesse de fruit et de chair avec une complexité marquée par la présence minérale

Sonne n°5 Sauvignon Créée par la distillerie ChichibuSauvignon de la vendange 2015 macr avec les peaux des raisins pendant 1 mois et lev 11 mois en demi muids (chne et acacia). Un grand vin blanc autrichien qui illustre la parfaite symbiose de llgance aromatique, de lintensit, de la lgret et du soyeux.