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La production artisanale à partir de morue fraiche
est travaillé afin de lui donner un aspect gaufré et soyeux tout en préservant son extraordinaire solidité
elle accompagne les repas légers avec élégance et décontraction et trouve naturellement sa place à table pour une entrée
La cuisson lente offre alors aux poteries leur aspect si particulier mais aussi leur solidité
Grand Mug en céramique "Viana" rupture La production artisanale à partirCe grand mug en cramique portugaise est une vritable pice dexception. Ralis dans un petit atelier du nord du Portugal, il est entirement faonn et peint la main selon des savoir faire traditionnels transmis de gnration en gnration. Les motifs floraux, dlicatement tracs et colors, refltent lme des dcors anciens de la rgion de Viana, o chaque dtail demande un travail long, minutieux et empreint de passion. Ces objets uniques deviennent rares aujourdhui :