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elles sont rincées et déshydratées à basse température (42°c) pour être enfin broyées à la meule de pierre et réduites en purée
un gluten digeste qui se dégrade à 100% après fermentation grâce à des farines anciennes
farine intégrale de blé dur de variété ancienne originaire de
Elles n'ont pas besoin non plus d’irrigation artificielle
Figona 2kg b2b elles sont rincées et déshydratéesRiche en fibres et en magnsium, la figue sche est lhonneur dans ce pain de 2kg qui se dvore comme un gteau tout aussi bien au petit djeuner quavec des fromages de chvre mais qui demeure un formidable alli de la sant humaine !