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nuances épicées et minéralité
le cépage ribolla gialla – ici complété par du chardonnay – est issu du lieu-dit Slatnik
comme le suggère le néologisme qui baptise cette cuvée de cinsault : notes marquées de fruit frais et mûr
un vin franc
Elle Aime 2016 Nerello mascalese & autres nuances épicées et minéralitéSur le terroir de marnes typiques de la rgion d'Arbois, les cpages bourguignons pinot noir et chardonnay sont parfaitement adapts et rvlent certaines facettes singulires de leurs caractres. Vinifi en vendange en partie entire et en partie grappe, lev en cuve, le mariage pinot noir chardonnay se distingue par son fruit nuanc d'une petite rduction fume, sa texture fine et sa finale ferme.
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