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Moulin à sel sec uniquement
afin de cuire doucement
Impressionnant par sa taille et pas sa performance
Dimensions: 145 cm
Moule à Charlotte Inox ø18cm - De Buyer Moulin à sel sec uniquementMoule Charlotte en acier inoxydable conu pour le formage froid et la cuisson au bain marie. Idal pour la ralisation de charlottes, aspics, le moulage de crmes glaces, flans Moule au design authentique avec ses poignes plates en forme de cur qui permettent une prhension forte, une manipulation sre et un dmoulage facile. Surface intrieure parfaitement lisse : dmoulage simplifi. Passe au surglateur, conglateur, rfrigrateur. Passe au four. Entretien :
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