Viognier Chasselas Blanc 2018 Sicile Belle palette aromatique avec des

Belle palette aromatique avec des touches oxydatives joliment maîtrisées

servies bien frappées

Ce blanc sec reflète la salinité du schiste et la fraîcheur du quartz

issue d’une parcelle de schistes où prospèrent des vignes âgées de cinquante ans

Viognier Chasselas Blanc 2018 Sicile Belle palette aromatique avec desViognier Chasselas Blanc 2018, Domaine des Miquettes Intrigant mariage de viognier et de chasselas, dlibrment traits de faon diffrente, pour un rsultat dsarmant de beaut. Macration carbonique pour le premier, en amphore et en grappes entires pour le second. Une robe dlicatement orange et un nez de bergamote. En bouche, une belle acidit, contrebalance par des armes dabsinthe et une finale saline souhait. Vin naturel sans sulfites ajouts.