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Les bouts de côtes courtes sont une coupe typiquement coréenne de bœuf pour la cuisson au BBQ ou à la poêle
l’intérieur de ronde est la coupe de choix pour préparer des salades-repas
Avantages et bienfaits :
elles sont conçues pour offrir une alternative saine sans compromis sur la saveur
Queue de bœuf poulet Les bouts de côtes courtes30. 77$ Kilo La queue de buf est la prolongation de la colonne vertbrale. Elle se compose ainsi des dernires vertbres entoures dune chair gnreuse et riche en glatine. Son os apporte beaucoup de saveurs aux plats mijots comme le pot au feu. Cuite lentement, la queue de buf rvle une chair tendre et juteuse qui plaira aux palais les plus fins. dcouvrir sans faute pour les plus aventuriers!