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Thym mondé (feuilles séparées des tiges)
crustacés
il relève aussi vinaigrettes
pour accompagner le fromage de chèvre
Dextrose tubo | 1kg Ambiante Thym mondé (feuilles séparées desLe dextrose, l'alli technique des glaces et ptisseries. Sucre issu de l'amidon de mas ( 99,5 % de puret), le dextrose monohydrat amliore la texture des glaces et sorbets (effet anti cristallisation, onctuosit) et favorise le brunissement et la conservation des ptisseries. Au pouvoir sucrant plus faible que le saccharose, il s'utilise aussi en boulangerie et en brasserie. Un ingrdient de prcision pour les professionnels. Sign Louis Franois. Format :