La Bourle Roncquoise 37.5cl celle qui permet de mettre

celle qui permet de mettre en adéquation sol

sur les pistes de tzantonnaire avant de redescendre en fin de saison à Odonnaz

La durée de conservation est de 3 semaines

🐄🐐🐑Composition des fromages: 5 à 6 fromages différents au 3 laits selon les disponibilités de la saison

La Bourle Roncquoise 37.5cl celle qui permet de mettreLa Bourle Roncquoise est une sorte de petite mimolette semi sphrique. Sa couleur orange est due l'ajout de "rocou" un colorant naturel issu d'un arbuste d'Amrique du sud. Ce fromage dgage un lger got de noisette. Sa texture est souple. Il s'agit ici d'une recette traditionnelle, confectionne de faon artisanale par l'quipe de la Ferme du Vinage Roncq. Ce fromage voque par sa forme ronde la bourle qui est un jeu traditionnel du Nord. Le fromage fait