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a partir de semillas traídas desde Panamá: un hito que marcó un antes y un después en la historia de la finca
Este nuevo proyecto les está ayudando a aumentar su lista de ofertas y el volumen disponible en variedades exóticas
Si bien se produce una fermentación adicional durante esta etapa
Esto da lugar a un proceso complejo que no es tan fácil de nombrar
Tatu Estate. Cafe de kenia Boconó a partir de semillas traídasPerfil Sensorial: Frutos rojos, cerezas, caramelo y licor Productor: Kofinaf Company Altitud: 1. 570 msnm Regin: Kiambu Proceso: Natural Varietal: SL28 & SL34 Tatu Estate es una de las fincas ms reconocidas de Kenia y forma parte de Kofinaf Company Limited, uno de los mayores productores privados de caf del pas, responsable de aproximadamente el 8,5% de la produccin nacional. La finca se encuentra en Ruiru, dentro del condado de Kiambu, a unos 25