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permite incorporar ingredientes durante las distintas fases del proceso
garantiza durabilidad y una excelente liberación del chocolate
bomba de aclarado y dosificadores de químicos
Su fórmula sin derivados de la leche realza el sabor auténtico del licor utilizado
Fermentador controlada para bandejeros Promo Q1 permite incorporar ingredientes durante lasCmaras fermentacin controlada para bandejeros. Capacidad: 2 carros para bandejas (80X46) cm. Panel de mandos: Panel de mandos STC Smart Touch Control. 150 programas y 5 fases por programa. Material: Panel Aislante de alta densidad Inox AISI 304 en interior y frente. Dimensiones: 1260x1250x2345 mm. Dimensiones de la puerta: 900x1845 mm. Gas Refrigerante R 134 (2,1 Kg) Cod. 9920. Potencia: 2,4 kW 400v III 50 Hz. Opcional: 2016200960 HUMIFICADOR HFU
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