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Pastelería a la carta 9789879317938 ¿Cuál es la verdad sobreSinopsis de Pastelera a la carta Descubr la esencia de la pastelera. Un viaje innovador que fusiona tradicin y creatividad en cada receta. Cuando comenc a imaginar este libro pens en lo difcil que sera elegir recetas que le hicieran justicia a lo que significa la pastelera para m: el primer amor en la cocina. Entonces me embarqu en la improbable tarea de clasificar las cien mejores que me acompaaron en mi paso por restaurantes, televisin, clases de