Poulet noir boerderijkip panklaar Stoven Een stuk vlees met veel

Een stuk vlees met veel gemarmerd vet en een buitengewone textuur

of dunne lende

In deze wijn zijn smaken van rijp wit steenfruit te herkennen

De smaak is licht zuur met nootachtige tonen en heeft

Poulet noir boerderijkip panklaar Stoven Een stuk vlees met veelDe Poulet Noir, te herkennen aan de typische zwarte poten, is een echte vrije uitloopkip, en krijgt gedurende haar relatief lange leven een volledig plantaardig menu voorgeschoteld. Met een leeftijd van minimaal 70 dagen is deze kip ruim twee en een half keer zo oud als een gangbare kip. Die lange afmestperiode resulteert samen met een ruime bewegingsvrijheid in een heerlijk nootachtige smaak die met recht authentiek genoemd mag worden.