Castelfeder Doss Chardonnay Spier Estate waarbij het zure appelzuur verandert

waarbij het zure appelzuur verandert in een delicaat melkzuur

Dit gebeurt bij temperaturen tussen de 22 en 24 graden

mediterrane kruiden

Lodewijk XIV

Castelfeder Doss Chardonnay Spier Estate waarbij het zure appelzuur verandertCastelfeder Doss Chardonnay Alto Adige DOC, Itali Castelfeder Doss Chardonnay is een volle, frisse Chardonnay uit Alto Adige, afkomstig uit de Bassa Atesina in Zuid Tirol. De naam Doss verwijst naar een kleine heuvel bij Cortina sulla Strada del Vino, een bijzonder gebied dat vroeger regelmatig onder water stond en daardoor ook wel het Kleine Veneti werd genoemd. De wijn combineert rijp geel fruit, frisse zuren, romigheid en een elegante kruidigheid.