haute cotes de nuits chardonnay 2019 Ze verzamelen middeleeuwse rozensoorten

Ze verzamelen middeleeuwse rozensoorten

rozijnen en subtiele truffeltonen

60 % Chardonnay - 40 % Pinot Noir

Het snelle succes van hun project is te danken aan een duidelijke visie: het in balans brengen van het rijke terroir en de traditionele werkwijzen in de wijngaard met de nieuwste technologische innovaties in de kelder

haute cotes de nuits chardonnay 2019 Ze verzamelen middeleeuwse rozensoortenDeze Hautes Ctes de Nuits van Domaine Manuel Olivier is een mooie witte bourgognewijn , gemaakt van 100% Chardonnay druivensoort. Deze vintage is afkomstig van twee verschillende rijpingsmethoden: de helft in vaten om de typische kenmerken van de Chardonnay druivensoort (fruitige en bloemige elegantie) te behouden; de andere helft fermenteert rechtstreeks in eikenhouten vaten gedurende 16 maanden voordat het wordt gemengd. Terroir: gelegen op 1 km van