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Il Lambrusco del Podere Casa Piana sito a pochi chilometri dal caseificio Valsamoggia a Monteveglio
subiscono una delicata spremitura in grado di fare risaltare il bouquet ampio e leggermente aromatico con un retrogusto amaro tipico di questo vino
è un salame dal carattere deciso e che appaga il palato di tutti
La sua freschezza lo rende adatto ad accompagnare anche fritti e sfiziosità
Posca Bianca - Vigneto San Vito tradizionale Il Lambrusco del Podere CasaLa Posca era una bevanda dissetante dellantica Roma. Il nome vuole richiamare solo la quotidianit di questo vino e non la sua antica composizione. Ottenuta da uve bianche ed il frutto di colmature mensili di una vasca perpetua iniziata nel 2011, armonia di varie annate, con vino pi giovane. Ottenuta da fermentazioni spontanee, non viene n chiarificato n filtrato. 75cl Cantina: Orsi Vigneto San Vito
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