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come se si mordesse un frutto maturo
e macerazione sulle bucce di circa una settimana in acciaio
Il 2015 è un millesimo solare ed equilibrato
La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox alla temperatura di 24-26°C con macerazione sulle bucce di 6-8 giorni
Rosè Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 Hofstätter 0,75L — Vino Rosato Alto Adige Prosecco DOC come se si mordesse unUn Ros con personalit, dotato della freschezza, della fragranza di profumi di un vino bianco e del carattere, della polpa fruttata, della morbidezza di un vino rosso, da apprezzare giovane. Colore cerasuolo rosa brillante, molto pulito, franco, armonico, con una fresca acidit che invoglia al bere. Va servito fresco, a temperatura di cantina.
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