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In bocca è molto armonico e di grande struttura
La struttura del sottosuolo si presenta tufaceo con strati di terra rossa
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in barrique francesi usate per 24 mesi
matura 24 mesi in botti di media e grande capacità prima dell’affinamento in bottiglia
Barolo DOCG Serra -2017 MEGA_COSTE DI ROSE In bocca è molto armonicoComune: Serralunga dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: Arenario, sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5800 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: affinamento in botti di rovere francese dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata. Colore: rosso granato tendente allaranciato Odore: caratteristico, frutta e fiori buon sentore terziario Sapore: potente e strutturati, tannini fini Abbinamenti: agnello al ginepro, lepre al civet,
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