Salame L'Aquilano Schiacciato gr 500 ca woo_import_1 quali grande luminosità

quali grande luminosità

ottenuto direttamente dalla “fermentazione del mosto“ in autoclave di acciaio inox di piccole dimensioni a temperatura controllata di 15/17°C con una permanenza di oltre 30gg

Consiste nel travasare in altro serbatoio parte del mosto in fermentazione con successiva reintroduzione dall’alto dello stesso nel vinificatore di partenza

Le immagini sono puramente indicative

Salame L'Aquilano Schiacciato gr 500 ca woo_import_1 quali grande luminositàIl salame Aquilano Tondo una specialit regionale tipica del nostro territorio. Viene prodotto con un impasto magro macinato finemente. Insaccato in budello naturale.