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è una razza di bovini originaria della regione francese di Vendée
Così le Coppe (o Ossocolli) venivano preparate affinché
Gli animali sono allevati secondo metodi tradizionali e vengono macellati solo dopo almeno 3 anni di età
Ha un colore rosso vivo e al palato sprigiona un sapore inconfondibile e unico
FILETTO PREMIUM BLACK ANGUS (x3 pezzi) è una razza di boviniIl filetto la parte pi pregiata dell'animale, un taglio succoso e tenero perch si trova in un'area anatomica priva di nervi con la muscolatura poco sviluppata, infatti si trova sotto la lombata. PESO: 3,5kg abbondante totaliGRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
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