Pizza Salsiccia e friarielli Formato:2 kg Il nostro impasto viene interamente

Il nostro impasto viene interamente lavorato a mano e successivamente arricchito con formaggi salumi uova e pepe

Utilizziamo solo prodotti di origine protetta (DOP) e controllata (DOP) di primissima scelta che ne fanno un prodotto sopraffino di alta qualità e digeribilità

Il Vesuvio ne ispira la forma circolare ma senza la tipica foratura centrale del casatiello e con una farcitura centrale composta da un letto di provola di Agerola sulla quale si poggiano friarielli napoletani di prima scelta e salsicce di maiale italiano che ne fanno una versione gourmet per eccellenza

Il nostro Casatiè di Bufala prende la forma di un filone di pane dove il classico impasto di casatiello sposa una farcitura centrale di mozzarella di bufala campana ulteriormente arricchita di uova sode

Pizza Salsiccia e friarielli Formato:2 kg Il nostro impasto viene interamenteLa pizza salsiccia e friarielli un rustico tipico della tradizione campana. Dal punto di vista geografico infatti, i friarielli sono coltivati principalmente nella zona nord est di Napoli. Anticamente i friarielli venivano prodotti solo a Napoli, sulle colline di Posillipo e del Vomero. Prima della sua urbanizzazione infatti, il Vomero veniva chiamato A cullina de Frijarielle. composta da due strati sottili di pasta che racchiudono labbondante ripieno