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Cuocendola alla perfezione
Denominazione Locale: Fiorentina di Bovino
Proviene da giovani bovine femmine e vanta una consistenza compatta con venature di grasso che ne esaltano il sapore
tenero e ricco di gelatina naturale che in cottura si scioglie donando succosità e sapore
Picanha a fette El Macho copertina di spalla a fette Cuocendola alla perfezionePicanha a fette El Macho Confezione da 600 g 4 5 fette. Vi presentiamo la nostra Picanha a fette El Macho, un taglio brasiliano pregiato con una storia ricca di tradizioni. La Picanha famosa per il suo strato di grasso esterno che, durante la cottura, conferisce alla carne un sapore e una succosit ineguagliabili. Originariamente celebrata nelle churrascaria brasiliane, questo taglio divenuto un simbolo della condivisione e della celebrazione
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