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come vuole la tradizione
Fermentazione malolattica parziale e affinamento per 10 mesi sui lieviti parte in fusti d’acciaio inox (50%) e in parte in botti di legno grandi (50%)
la Monin è leader assoluto per la produzione mondiale di sciroppi
mela croccante e agrumi maturi
Valpolicella Valpantena DOC 2024 Bertani 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina 47 come vuole la tradizioneIl Valpolicella Valpantena DOC 2024 firmato Bertani nasce nel cuore della vallata pi vocata della denominazione, un territorio che rappresenta lequilibrio ideale tra la freschezza del frutto e la profondit minerale dei suoli. Le uve di Corvina Veronese e Rondinella, provenienti da vigneti di 1015 anni allevati a guyot, maturano su terreni composti da marne calcaree, argille e basalto, che conferiscono al vino struttura e complessit. Dopo la raccolta