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Ottimo anche con formaggi stagionati e salumi tipici
con piccole aggiunte di Sauvignon Blanc
dai profumi di agrumi
per celebrare momenti speciali
Montecarlo rosso Riserva bianchi Ottimo anche con formaggi stagionatiMontecarlo rosso riserva Zona di Produzione Localit Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca. Uve Sangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino, Petit Verdot. Fermentazione A temperatura termocontrollata di 28C, con macerazione delle bucce per circa 15 giorni per favorire l'estrazione di aromi e colore. Maturazione In vasche di cemento e acciaio inox per almeno 8 mesi. Una parte del vino affina in piccole botti di rovere francese per 12
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