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carni bianche e rosse
La ricetta non prevede nient’altro che carne fresca e spezie
ma garantendo un peso totale di ALMENO 10 kg
Puoi scegliere le costole singole o la costata a 3 o 4 costole
Il capocollo tradizionale amaro carni bianche e rosseIl capocollo, o coppa, uno dei salumi pi apprezzati della norcineria. Trattasi della polpa proveniente dal collo del maiale (da qui, capocollo) privata dell'osso e stagionata con sale, pepe, aglio e aceto di vino. Si mangia affettata con del pane fresco e accompagna bene formaggi duri e morbidi e pizze rustiche pasquali. INGREDIENTI: Carne Suina origine Italia, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto (SOLFITI).
US$ 14.10
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US$ 14.00
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