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ognuno è un capolavoro
tous situés à Monforte d'Alba (CN)
Le San Carlo présente une robe rouge rubis intense
Même en bouche
Barolo Rocche dei Manzoni DOCG Bouteille:75 cl ognuno è un capolavoroSlection des meilleurs raisins Nebbiolo pour le Barolo, fermentation temprature contrle pendant environ 15 jours en contact avec les peaux. Slection ultrieure en cave, car il s'agit d'un assemblage des diffrents vignobles appartenant au Podere Rocche dei Manzoni, tous situs Monforte d'Alba (CN). Un rouge doux et convaincant, mri pendant environ 36 mois en barrique, avant une pause supplmentaire d'un an en bouteille. Harmonieux et quilibr, persistant,