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ha affidato parte delle uve all'amico Ganevat
prodotto con un'attenzione particolare alla purezza del frutto e all'espressione del terroir
pressatura diretta e 24 mesi di affinamento in botti
L’unione di questi vitigni
Le Chamade 2022 Bollicine ha affidato parte delle uvePoulsard 100% Vol. 14,8 % Tony Bornard, Jura, Francia Cuve Ploussard al 100%, da vigne a conduzione biologica di et tra 45 e 80 anni impiantate da selezione massale nel lieu dit Les Chambines, in localit Pupillin, la capitale del ploussard. Raccolta manuale cadenzata a seconda della maturazione, diraspatura completa, fermentazione spontanea in foudre da 2400lt. con macerazione di 1 mese, follature e rimontaggi giornalieri per un mese, pressatura,
US$ 33.99
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US$ 25.98
US$ 11.98
US$ 29.00
US$ 175.00
US$ 23.98
US$ 36.00
US$ 33.99
US$ 23.84
US$ 15.78
US$ 1959.93
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