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noi della Macelleria Guglielmini
conosciute in Argentina come "asado de tira"
SELEZIONE WAGYU BIO
Il Black Angus italiano segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualità
COSTATA GALLOWAY PESO:1,5 Kg noi della Macelleria GuglielminiCurioso di assaggiare questa prelibatezza? Il Galloway una delle razze bovine da carne pi antiche al mondo, dal nome della regione scozzese di Galloway, dove ha avuto origine, nel XVII secolo. Si trova in molte parti del mondo. La carne di Galloway rinomata per la sua marezzatura, che contribuisce un sapore ricco e una tenerezza superiore. Questo grasso intramuscolare si distribuisce uniformemente, migliorando le caratteristiche organolettiche della
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