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Questa pietra giapponese
Materiale lama Acciaio San Mai AUS8 / SUS410 Lunghezza lama 17 cm Lunghezza totale 30 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1
rende molto facile tagliare verdure in pezzi simmetrici
La punta permette di avere molta più precisione e di effettuare perforazioni
Gyuto professionale in acciaio SanMai higonokami Questa pietra giapponeseGyuto artigianale in acciaio SanMai inossidabile Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, un meraviglioso coltello giapponese. L'acciaio utilizzato un acciaio San Mai, che lo rende inossidabile ma molto resistente e affilato. La coppia di acciai AUS8 e SUS410. Questo coltello universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina. Grazie alla sua altissima qualit pu benissimo sostituire tutto il set.
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