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questo liquore utilizza mango di alta qualità - probabilmente varietà aromatiche come Alphonso o Kent - raccolti al punto ottimale di maturazione quando la polpa è dolcissima e profumata
L'invecchiamento avviene in botti ex-bourbon di rovere americano
conferendo delicate note tostate senza mai sovrastare la purezza del frutto
di cui una parte in legno nuovo per dare struttura e complessità
Socré Nebbiolo Langhe 2022 Comtes de Champagne questo liquore utilizza mango diIl Langhe Nebbiolo rappresenta per Socr l'anticamera del Barbaresco, un vino che interpreta il vitigno pi nobile del Piemonte con freschezza e immediatezza. Mentre i cru di Barbaresco richiedono anni per esprimersi pienamente, il Nebbiolo delle Langhe offre un approccio pi diretto allo stesso vitigno, provenendo da vigneti giovani o da parcelle che per et o posizione non rientrano nella denominazione Barbaresco. Marco Piacentino e i suoi figli Giulio
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