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focaccia e grandi lievitati
Il chicco è tutto
Cucinare a colori significa portare nei piatti la bellezza della natura
Se con The Home Bakery Martino Beria ha insegnato la panificazione tecnica con il lievito madre
Kefir d'acqua. Ricette per una cucina sana e viva focaccia e grandi lievitatiKEFIR D'ACQUA Ricette per una cucina sana e viva Autori: Manuela Sanseverino e Nicol Murdocco Editore: Edizioni Enea Gruppo Macro ISBN: 9788867731480 Pubblicazione: 2024 Questo libro una guida completa alluso del kefir dacqua in cucina, dalla sua preparazione alla sua importanza in termini di sostenibilit e riduzione dello spreco alimentare. Contiene numerose ricette che spaziano dalle lievitazioni alle sode, dai gelati alle verdure fermentate. Unendo
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