Trentodoc DOCG Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2004 Ferrari 1,5L Magnum — Spumante Trentino — Affinato 20 Anni Primitivo di Manduria DOC ABBINAMENTI Branzino del Mediterraneo

ABBINAMENTI Branzino del Mediterraneo

cremoso e persistente con finale asciutto

e la trovano nelle mani di vignaioli che si ispirano alla tradizione

Simile al Negroamaro da cui differisce per note fruttate ed aromaticità

Trentodoc DOCG Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2004 Ferrari 1,5L Magnum — Spumante Trentino — Affinato 20 Anni Primitivo di Manduria DOC ABBINAMENTI Branzino del MediterraneoBollicine finissime, soffici, briose, che illuminano il bicchiere di color oro. Al naso uno scrigno ampio e variegato, con profumi fruttati di mela renetta e cedro candito, floreali di camomilla e mughetto, cui si sovrappongono affascinanti note iodate e speziate. In bocca conquista per la complessit aromatica, esaltata da una dosatura estremamente ridotta. Si fondono armoniosamente ricordi di agrumi, frutta secca e vaniglia, sorretti da una piacevole