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permettendo al carattere autentico del rum e dell'affinamento di esprimersi pienamente
testimone dell'approccio autentico della quarta generazione Drouhin
questo rum barbadiano testimonia la maestria di Richard Seale nel creare complessità attraverso un invecchiamento paziente e l'uso di botti di qualità
poi il liquore viene filtrato ripetutamente fino a ottenere completa trasparenza cristallina
Joseph Drouhin Pouilly-Fuissé 1er Cru "Le Clos Reyssier" 2023 Exceptional Series Cask permettendo al carattere autentico delIl Pouilly Fuiss Premier Cru "Le Clos Reyssier" di Joseph Drouhin proviene da un vigneto nel comune di Chaintr, nella parte settentrionale dell'appellazione, al confine con Pouilly Vinzelles. Questo climat, riconosciuto come Premier Cru, si distingue per i suoi suoli antichissimi: argilla e calcare risalenti a 150 180 milioni di anni, con presenze di cristallino, scisto e arenaria che conferiscono al vino una complessit minerale rara. Le uve di
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