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Porzione da 600gr
cottura a bassa temperatura e per lungo tempo in grado di rendere la carne tenera e gustosa
Il Ragù di Wagyulem si abbina bene anche a risotti e pasta corta
ma è al BBQ che questo taglio sprigiona tutto il suo sapore
Asado intero di bovino "Wagyu LEM" 3.kg ideale per BBQ BBQ Porzione da 600grL'ASADO INTERO DI BOVINO "WAGYU LEM" L'Asado un taglio anteriore e ricavato dalle coste della pancia. molto saporito e ideale per le cotture BBQ in stile americano LOW&SLOW (ovvero cotture lente e a bassa temperatura). CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva); elevato contenuto di ferro e di vitamine (A, B,
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